金沙酒業范世凱：創新求變是白酒產業發展的“金鑰匙”

　　新華網博鰲12月4日電（任禹西）12月2日至4日，2024企業家博鰲論壇系列活動在海南博鰲舉行。在3日舉行的主論壇圓桌會議上，華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業總經理范世凱表示，創新求變是白酒產業當前發展的“金鑰匙”。

　　華潤啤酒作為在中國市場占據將近三分之一份額的啤酒公司，可謂家喻戶曉。公司旗下雪花啤酒以及國際品牌喜力啤酒等品牌，無論在國內還是國際市場，都有著較高的知名度與影響力。回顧公司30年的發展歷程，范世凱表示：“無論是做大規模、做成全國品牌還是跟國際品牌合作做成國際化品牌，其實都得益于創新。”

　　而在白酒行業這一領域，范世凱坦言：“我們是一個新兵，去年我們剛剛到金沙酒業，盡管很多消費者很熟悉金沙酒業的高端品牌摘要酒，但是我們進入這個企業時間比較短，處于探索學習創新發展階段。當前，白酒行業面臨著調整期，從去年到今年尤為明顯，特別是今年下半年以及未來怎樣發展？創新求變的這個主題對白酒產業來講意義重大。”

　　白酒行業作為中國特有的產業，歷史源遠流長，但當下也面臨著傳統和粗放的發展問題。對于如何實現可持續發展，范世凱分享了以下幾點思考：

　　一是，堅持以消費者需求為出發點落腳點，以內容創新相結合，提升用戶吸引力。范世凱提到：“過去這些年，品質升級引領消費升級，而現在已經發展到了全面升級的階段，也就是品質升級、消費者體驗升級，甚至消費者的情緒需求升級。因此，企業應該真正以消費者需求為出發點來研究產品、服務、品牌發展，這一點是非常重要的。”

　　二是，堅持品質表達與文化賦能相結合，打造品牌競爭力。他表示：“未來消費者的新需求靠品牌來支撐和引領才是發展之道。例如，曾經雪花啤酒的‘勇闖天涯’，現在摘要酒講的是‘書讀經典，酒飲摘要’。要從消費者精神層面需求出發，去塑造品牌力。”

　　三是，堅持傳統工藝與創新賦能相結合，高標準與精密生產相結合打造品質競爭力。范世凱認為：“白酒是一個傳統產業，在產品品質升級方面，可以應用最新的生物工程技術，優化提升生產工藝，也可以應用現代的AI技術、機器人等助力生產效率的提升和品質的升級，這是非常重要的創新點。”

　　四是，堅持戰略合作與模式創新相結合，卓越服務與管理賦能相結合，打造渠道競爭力。他表示：“過去消費品是拉力與推力的結合，推力主要是靠渠道，渠道網絡相對比較長。現在已經不能夠完全適應消費者的新需求了，必須在這方面有所創新。”

　　五是，堅持創新營銷模式和數字化賦能相結合，打造市場競爭力。范世凱認為：“無論是品牌升級，還是渠道模式的創新，最終會形成一個整體營銷模式的創新，這需要數字化來支持。沒有數字化賦能是難以實現這些模式的真正創新。”

　　在當前消費大環境下，范世凱表示：“白酒行業粗放型的繁榮很難再現，這對酒企提出更高的要求，只有做到創新求變、敢為人先、永葆力爭上游的精神狀態，堅持塑造企業核心競爭力，才能做到可持續發展。”

　　金沙酒業在白酒行業的這一系列探索與思考，無疑將為行業發展帶來新的思路與借鑒。

　　2024企業家博鰲論壇系列活動由新華社品牌工作辦公室、新華網、新華社海南分社主辦，以“改革新藍圖 發展新動能”為主題，設置主論壇和科技、健康、文化、汽車、金融、新消費等分論壇以及多場專場活動。企業家博鰲論壇自2016年創辦以來，已連續舉辦九屆。歷屆論壇議題設置前沿務實，與會企業家、專家學者眾多，積極分享經驗、建言獻策、共話發展，富有專業性、針對性、建設性，備受社會各界關注，被譽為企業界的年度思想盛宴。