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　　還有20天，我們就要和2024年說再見了。回看過去的一年，白酒行業風云變幻，轉折與挑戰并存。站在歲末年初的交匯點，不知道大家會用哪幾個詞來復盤？

　　無論如何，凡是過往，皆為序章。在總結過去的同時，我們更要展望未來。特別是2025年作為“十四五”規劃的收官之年，思考這一年中國白酒產業的發展方向，將為接下來的“十五五”規劃打下堅實的基礎。基于此，《華夏酒報》提出了九個關鍵問題，以期探索行業發展的脈絡與未來走向：

　　Q：酒業會變好嗎？

　　坦白說，過去的兩三年，對于白酒行業來說充滿了挑戰與不確定性，結構性變革成為常態，“難”與“艱難”幾乎成為眾多酒企的共同寫照。

　　但即便如此，我們始終堅信：道路是曲折的，前途是光明的。國家政策的有力支持，以及產業內蘊含的新機遇等，都在為白酒業的復蘇和發展注入新的動力。

　　Q：怎么解決庫存？

　　庫存壓力無疑是當前行業面臨的重大挑戰之一。尤其是前幾年，醬酒產業發展迎來高峰，企業持續擴產導致大量產能將在2025年得到釋放。

　　這種情況下，原有的庫存尚未完全消化，新的產能又將涌入市場，將進一步加劇庫存壓力，所以，有效清理庫存是當務之急，到底是階段性促銷，還是通過其他創新手段來挺價？

　　Q：飛天茅臺價格會如何？

　　作為市場風向標，飛天茅臺的價格波動始終是焦點話題。在新的一年里，鑒于供需關系和市場預期的雙重影響，2025年茅臺的價格走勢大概率會保持穩定，既不太可能跌破2000元大關，同時，想要實現顯著上漲，也面臨諸多困難。

　　必須指出的是，經過市場調整，消費者對茅臺的價格已經建立了心理預期。因此，以不變應萬變，未必是壞事。

　　Q：老酒能否“喝”起來？

　　今年，號稱“全國最大老酒庫存持有者”的歌德盈香遭遇了危機，給老酒行業敲響了警鐘。以往茅臺熱，老酒的流行也一度達到頂峰，甚至過熱。

　　然而，到了2024年，老酒市場也進入了調整期。2025年，在市場需求和資源進一步集中的背景下，相較于“炒”，老酒業更應關注如何實現健康流通，以及能否讓消費者“喝”起來。

　　Q：光瓶酒往哪個方向走？

　　這兩年，光瓶酒異軍突起，吸引了眾多酒企布局。深入分析后不難發現，在這一賽道上，既有像李渡般祭出最貴光瓶酒的，也有廣受消費者喜歡，又極具性價比的玻汾、二鍋頭等。

　　當前，行業普遍認為，大眾消費市場正在成為酒業新的增長點。那么，光瓶酒該怎么進階？是繼續堅持親民的平價策略，還是可以嘗試差異化的高端路線？

　　Q：渠道的痛點怎么解決？

　　這個問題需要從兩個維度來考量：一方面，線上電商大促的確對傳統價格體系造成了沖擊，但線上銷售的趨勢不可逆，如何實現協同效應，擁抱遠比拒絕更有價值；而線下，傳統渠道依然是主角，但其運營模式亟待革新，越來越多的酒企開始采用更加與時俱進、貼近消費者需求，甚至是融合“酒+”概念的跨界推廣······不要忘了，變則通，通則久。

　　Q：白酒對年輕化還“焦慮”嗎？

　　從市場表現來看，焦慮有所緩解。原因大概有二，顧不上與效果不佳。眼下，對于很多酒企來說，保生存是首要任務，而年輕消費者既不是中高端白酒的消費群體，也不是低端白酒的絕對主力。

　　但實事求是地講，年輕一代早晚都要扛大旗，而他們面前的選擇眾多，如何改變其對白酒的偏見以及激發起飲用興趣，需要及早進行普及與互動。

　　Q：國際化借力點在哪？

　　長久以來，國際化一直是白酒行業熱議的話題，同時也是順應潮流、拓展新增長點的必然趨勢。

　　正常講，其他烈酒可以在中國市場上風生水起，沒道理，白酒卻遲遲流行不起來。

　　如何打破諸如法律、飲用習慣等壁壘，并講好中國故事，不應該只是酒企的責任。在推動白酒國際化的道路上，酒企的引領作用不可或缺，但政府、協會、媒體同樣有著不可忽視的力量。

　　Q：哪些趨勢值得關注？

　　大健康與ESG不容忽視。首先，隨著消費者對健康重視程度的不斷提升，低度數和功能性白酒將獲得更多青睞；其次，ESG標準的重要性日益凸顯，正在重塑白酒行業的生態格局，促進綠色生產和可持續發展已成為行業發展的關鍵方向。

　　此外，細分市場會迸發新機遇，與此同時，酒旅融合、文化賦能、超高端產品線擴展以及大眾價位帶的競爭加劇等，都將是值得關注的趨勢。